Pregunta: Buenas Yelko, a menudo veo en internet los efectos negativos del aceite de palma, como se obtiene y cuales son sus efectos?

Yelko Rodríguez Carrasco contestada el 9 Nov 2017:

Hola!! Me gusta tu pregunta y tu interés por un tema tan actual como el aceite de palma!
Te comento, el aceite de palma se extrae de la semilla de la palma. El aceite de palma, aun siendo de origen vegetal, nos aporta grasas saturadas que, junto a las grasas hidrogenadas, hacen aumentar el riesgo cardiovascular. Su calidad nutricional es baja, pero se utiliza en la industria alimentaria porque resulta muy versátil y barato. La mejor alternativa, si duda, el aceite de oliva!!