Pregunta: ¿Los colorantes alimenticios son malos para la salud?,Y de ser así ¿cuál es el más perjudicial?

Yelko Rodríguez Carrasco contestada el 16 Nov 2017:

Hola Juan! los colorantes que se utilizan en alimentación, como el resto de aditivos, son totalmente seguros. Para poder usarse han debido de aprobar multitud de test y pruebas a fin de garantizar que no provocan efectos adversos en la población 🙂
Podemos seguir utilizando tartrazina (colorante alimentario) en la paella como sustitutivo del azafrán jeje 😉