Pregunta: es verdad lo que dicen sobre que los tres enemigos blancos son la leche, el azúcar y la sal?

Yelko Rodríguez Carrasco contestada el 9 Nov 2017:

Hola Helen! Gracias por la pregunta.
Yo me decanto más por dos enemigos blancos: el azúcar y la sal.
Ambos ingredientes están en cantidades a veces desorbitadas en los productos que consumimos y muchas veces no somos conscientes de ello. El consumo abusivo de ambos puede desencadenar enfermedades como la diabetes y la hipertensión.
En cambio la leche no hay que considerarla como un enemigo. De hecho los expertos en nutrición recomiendan de 2 a 3 raciones de lácteos/día. Recuerda que la leche es muy rica en calcio y además éste se absorbe muy fácilmente por el organismo. El calcio es fundamental para nosotros, pues es a base de nuestro esqueleto y participa en muchos procesos, como por ejemplo en la contracción muscular!